ANALISI DEI RISCHI CRITICI DI CONTROLLO

Su di noi

La Dott.ssa Vanessa Lorusso, Medico Veterinario regolarmente iscritto all'Ordine dei Medici Veterinari della Provincia di Bari, è specializzata nell’Ispezione degli Alimenti di origine animale, campo che ha esplorato attraverso i suoi studi accademici e una decennale esperienza in attività di ricerca presso l’Università degli Studi di Bari nell’ambito della Microbiologia Alimentare e delle Biotecnologie applicate agli alimenti , continua >>>

Servizi

Sopralluogo di verifica della sede produttiva, dei locali adibiti alla produzione, stoccaggio e manipolazione di alimenti e bevande ed analisi della filiera produttiva;

Individuazione dei Punti Critici  e relative misure preventive e correttive all’interno del processo di produzione;

Redazione  e attuazione del Manuale e Piano H.A.C.C.P.

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Contatti

Per richiedere dettagli sui servizi offerti o per essere aggiornati sui corsi di formazione e aggiornamento in programma basta compilare i riquadri a destra con la vostra richiesta e vi risponderemo nel minor tempo possibile.

In alternativa potete utilizzare il recapito telefonico mobile 328/6119448 o scriverci al nostro indirizzo di posta elettronica: dott.vlorusso@gmail.com

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